後悔加盟,跟總部分手好不好?
先評估自己是「創業家」還是「加盟主」類型
最近剛結束一系列的女性創業課程,其中有一位剛加入半年的加盟主非常困擾的問了我:「好想離開總部,離開總部好不好?好後悔去加盟,一堆限制…」。這問題也不是第一次被問了,台灣堪稱加盟的天堂,什麼東西都可以加盟,從超商到早餐店,從賣衣服到開補習班,幾乎快要什麼行業都可以加盟了。
為何大家總是想加盟?又為何加盟後,許多加盟主苦不堪言,紛紛想脫離總部的魔掌?究竟加盟之後,當無法適應時,要不要忍痛分手,還是繼續留下互相傷害?
先評估自己是否算是「創業家型」?
我問這位加盟主,如果現在離開了總部…
材料你知道去哪裡進嗎?
材料的品質好壞你能夠區分嗎?
你拿到同品質材料的價錢,會比總部低嗎?
店裡的裝潢設計,你知道要去哪裡找好的師傅嗎?
若自己開店,知名度會比現在高嗎?
你知道怎麼做廣告、促銷活動及網路行銷嗎?
讓顧客滿意的服務流程及SOP你清楚嗎?
如果有客訴問題,你要自己去處理嗎?
這位加盟主的表情,跟我預料的一樣,有點不甘心,卻又不敢自信的回答我這些問題。這就是多數人後悔加盟後,所看不見的盲點。看著她無奈的表情,我接著說:「我問這些,不是要你繼續忍耐下去,而是先弄清楚你自己是不是創業家類型?」
「創業」=「自立門派」,「加盟」=「旗下堂主」
就我個人嚴格的定義來說,「加盟」不太完全等於「創業」,因為「加盟」比較像是照著別人的成功經驗去開店,而不是「創立」一個新的事業。
用個比喻好了,「創業」就像你自己創立一個幫派叫「吃客幫」,無論是幫名,還是幫規都是你說的算,你就是幫主。而你成為一個叫「吃貨幫」底下的一個堂口,話說你是堂主,所以出去你只能說自己是「吃貨幫」,不能隨便亂取名子,並且要遵守幫內的一切規定,所得美食一部分要上繳總會。
如果你覺得自己的特質是那種「想當年我手拿著兩把西瓜刀,從南天門一直砍到蓬萊東路,來回砍了三天三夜,是血流成河,可我就是手起刀落、手起刀洛手起刀落、一眼都沒眨過」的話,「加盟」模式可能就不太適合你。
一段時間之後肯定是難以適應總部的許多規定,而且這類特質的人,具有解決問題、快速下決定、抗壓性極強、行動力強大、商業概念佳、願意持續學習、不服輸…等特質,像是郭台銘、賈伯斯、馬雲…都是屬於創業家型的人物。
「加盟主型」,適合存活率高的加盟模式
相反的,若是「加盟主型」,通常具有臉皮較薄、不喜交際應酬、人脈資源少、多半沒經歷過主管職、做決策容易受人影響、容易待在舒適圈、希望避免風險與損失、自信心偏低、少學習…等特質。
若是「加盟主型」的人,我倒是會提出「加盟」的選擇,因為創立一套能穩定賺錢的商業模式是很不容易的,況且現今公司存活率也是越來越低,非創業家型的人,容易在賺到穩定的獲利之前,就被一堆問題折磨死了。
就像先前問到的,「你有能力可以壓低進貨成本嗎?」加盟總部因為一次進貨多,所以可以壓低成本,雖然加盟主從總部拿到的成本不會低太多,但要注意的是「性價比」,也就是一樣品質的材料,自己去進貨的話,能拿到總部給的價錢嗎?
除了進貨外,要考量的還有開店地點、裝潢設計、網站、LOGO、人員招募、促銷方案、網路行銷、服務SOP、專業技能培訓…等一堆要學習及解決的事情,如果心臟不是太大顆,資金沒有那麼雄厚,或是沒有宏圖霸業心的人,加盟或許是個不錯的第一步。
「加盟」買的是know-how與hedging
「加盟」的確是個相對比較安全及穩當的選擇,自行創業會有很多錯誤及問題。加盟總部大多已經歷過、修正過,才會進行聯鎖加盟的商業模式,也就是說加盟是一種hedging(避險)策略。所以加盟主不要一直把焦點放在硬體設備或是材料上面,主要買的是被驗證過的成功know-how。
這位問我問題的加盟主,特質上比較害羞,要上街發個傳單,她都怕得要死,而且不擅長也不喜歡與人互動,覺得自己沒有太多信心能把店做起來,而且每次看她的樣子,總是憂愁滿面的。
跟郭台銘、馬雲這類的創業家遠遠不同,因此我當下便問了一連串的「打擊性問題」,讓她自己面對當下的處境,做出最適合自己的決定。就像我遇過一些加盟店,幾年後離開總部,換塊招牌,開始不受拘束的自己經營,但不久後發現品質及服務都下降了,顧客少了,就從原料成本端下手,當然也就開始了一連串的惡性循環。
來源:經濟部中小企業創新服務計畫專欄
作者:心惢文創總經理 蔡緯昱