別不小心成為｢為什麼不加辣」的老闆/主管
多問｢三不一沒有｣，變身高EQ管理者
肉圓爸不加辣事件我本當作一個社會事件看待，雖然心疼，但虐童或家暴案件真的只會一年多過一年。這事件如滾雪球一般，連報了好幾天之外，甚至還有近百位民眾聚集警察局要請｢肉圓爸｣吃辣椒。
看了好幾篇新聞，並上網看了完整版的影片後，終於知道這可憐的孩子與媽媽只因為肉圓｢不加辣｣而激怒了肉圓爸。完整版影片看了很揪心，但突然驚覺這場景在辦公室裡也不惶多讓，差別在老闆或主管不會因為｢沒加辣｣就爆打部屬，但你看看，這邏輯是不是很像：
肉圓爸：為什麼沒有辣呢？
【老闆/主管：為什麼這批產品沒有打Logo？】
小孩：我有叫老闆加
【員工/部屬：我有叫廠商打】
肉圓爸：老闆有沒有問你要加辣？
【老闆/主管：廠商有沒有問你要打Logo】
小孩：有
【員工/部屬：有】
肉圓爸：你有說(加辣)，可是老闆沒加辣，有可能嗎！？
【老闆/主管：你有說(打Logo)，可是廠商沒打，有可能嗎！？】
小孩：我真的有說要加辣，可是客人很多，老闆有可能沒記清楚。甜不辣有加辣，他有問我要不要加辣，我說有，肉圓一個要加辣，可是他沒有加辣
【員工/部屬：我真的有說要打Logo，可是客人很多，廠商有可能沒記清楚。另一批就有打Logo，他有問我這批要不要打，我說要，兩批都要上Logo，可是廠商沒有打】
肉圓爸：你說謊﹗(打下去)
【老闆/主管：一定是你沒有說清楚！…打下去，是考績不是頭而已】
我不知道你有沒有覺得熟悉，但我以前管理時也很容易犯這個毛病，無論是老闆或是主管，脾氣不好是常態。原因不是管理者天生脾氣就不好，而是坐上管理位才讓一個人脾氣不好。
你想想看，當部屬時自己顧自己的就好，現在當主管除了自己的，還要煩惱其他人，而且只要有人做不好，上級就只盯你一個，更別說老闆或微企業主了，白天要煩惱資金、銷量、人事外，晚上還要應酬搞關係、拉生意，不然你來當當看，看你脾氣會不會很好。
當內憂外患一起來時，老闆或主管的壓力是很重的，當有問題時很容易情緒就會爆發起來，人只要一有怒氣，智商就會下降，這就是現代管理學一直再談的管理者EQ問題。
EQ大師丹尼爾．高曼在1995年推出的《EQ》一書，全球銷售五百萬冊，主要在探討EQ對人的影響。漸漸的EQ議題也在20世紀的管理學上月來越受到重是，2017年也推出《哈佛教你高EQ管理術》透過實務去印證領導人的EQ確實與組織績效有直接的正相關。
這次｢肉圓爸不加辣事件｣就跟大家分享，如何透過｢三不一沒有｣的思考方式，去降低自己的怒氣，讓EQ好一點，更快解決眼前問題，不要讓簡單的問題擴大成為情緒的傷害。
一、不知道
當部屬做不好一件事情時，先問自己：｢他是不知道嗎？｣很多時候其實部屬是｢不知道｣要這這麼做的，但你自以為知道或是認為那是｢common sense｣就不跟部屬說。
像我過去經常性的會犯這種錯誤，以前我當助理時，在作課程拍照都會取景｢大中小｣，就是要所有學員+老師(大景)、一半學員+老師(中景)、老師(小景)，這樣方便後製人員在選擇照片時有更多的選擇。
但我當主管時，確沒有跟助理講｢大中小｣，所以每次拍完，我都整個大抓狂，總覺得助理亂拍一通，一點sense都沒有，後來我發現這樣於是無補，所以我製訂一張課程拍照的｢通用規格｣，再講解該如何拍。
後來就順利多了，雖然不到我滿意的95分，但起碼80分一定會有的，所以當部屬沒做到你的要求時，先問問自己：有沒有讓他知道這件事是｢應該要做的｣。
二、不明白
知道≠學到、學到≠做到、做到≠得道，如果光知道就可以把事情做的對又好，那教育體系就可以解決100%的問題了。所以當部屬知道後，你還是很有可能看到不滿意的結果，然後繼續生氣。
這時還不能開始爆走，雖然我以前常爆走(誤)，接著要再自問：｢他是不是不明白？｣我常跟業務主管講，”知道”要去推銷，跟”明白”如何推銷是很遠的距離，你不能期望業務上完一周的新人訓或是高手成交18招，就覺得會給你帶來業績。
小事情也是一樣，知道跟老闆說要加辣，但如果老闆沒有問怎麼辦？如果客人很多怎麼辦？如果老闆忘記怎麼辦？如果講了，老闆沒有回應怎麼辦？有時候狀況比你想像的多，管理者要多去思考，你有沒有讓部屬知道可能的突發狀況，或是事前訓練部屬去處理的能力。
三、不願意
當部屬知道了，也學會了如何做，但還是做不到你的預期標準，那你終於可以生氣了。說真的，這種狀況是最令老闆或主管生氣的，部屬知道也會做，但就是”不願意”。這多半不是管理上的問題，而是心態上的問題，包括人際關係、薪資福利、晉升制度、企業文化…等問題。
這是個大議題，一部分可以參考《有能力的員工不受控怎麼辦？》這篇，往後這個議題還會再寫。但起碼肉圓小弟不是屬於這種的，而我過去的經驗也鮮少有部屬會如此不配合，如果你覺得底下有蠻多這類”不願意”的部屬，那建議你要捫心自問：｢你確定你不是肉圓爸嗎？｣
四、沒有辦法
肉圓小弟是最後一種｢沒有辦法｣，我知道，也做了，但就是沒有辦法。公司就像人體一樣，感冒了，問題出在消化系統嗎？出在心血管系統嗎？出在神經系統嗎？還是呼吸系統？醫生真的很少跟你解釋是哪裡出了問題，但絕對會開藥給你吃。
若老闆或是主管常把責任歸咎在部屬身上，時間久了就成了既定印象，只要出了問題，那鐵定是部屬的問題，只要部屬一解釋，就覺得是找理由找藉口或是說謊逃避責任。我相信還是會有這類的部屬和員工，但越有績效的管理者，是越能冷靜的釐清事實與雄辯的分界，唯有冷靜的腦袋和情緒，才能像諸葛孔明一樣，獨坐空城巧瞞司馬懿。
過去的我看到部屬做的不如我意，就開始想大發雷霆，但現在當部屬有問題時，都不斷提醒自己：｢是他不知道、不明白、不願意、還是真的沒有辦法。｣解決眼前的問題，不推責給部屬，才是一個令人尊重的高EQ管理者。
來源：經濟部中小企業創新服務計畫專欄
作者：心惢文創總經理 蔡緯昱
