麥肯錫給全球企業主管的7條建議：No1.保護你的員工！
加賀屋五星溫泉飯店|保護員工及顧客的五大防疫措施
這一周新冠肺炎的確診人數以一種爆炸性的方式瘋狂飆高，短短兩星期，義大利的確診人數快破七萬，死亡病例竟然超過6,800人，是中國的兩倍之多，而西班牙的3,400人及伊朗的1,900人也是像坐大怒神一樣，不斷的直線上升，連美國也在一日內暴衝近1.4萬個確診人數，淪為全球前五大重創國。
根據麥肯錫最近的調查報告指出：「全球經濟受損程度，接近2008年的金融危機，主要經濟體的GDP遭受打擊，直到2021年的前兩季才會復甦。」
且在3月16日更改了原本評估的三種狀況，簡化為兩種情況：一是較樂觀的「延遲復原」delayed recovery；二為較悲觀的「持續緊縮」prolonged contraction。並表示全球復甦可望最快落在第四季，但最慢會直到明年的前兩季才會復甦。
麥肯錫的調查中並提到如何保護員工、公司的7個行動建議：
- 保護你的員工
- 成立跨部門應變小組
- 確保流動性足以抵禦風暴
- 穩定供應鏈
- 與客戶保持密切關係
- 模擬反應機制
- 確認因應目標
新冠肺炎（COVID-19）疫情蔓延全球，首當其衝的航空旅遊業及餐飲服務可以說是慘不忍睹，無薪假、裁員、倒閉都是所有人不樂見的情況，所以如何保護員工的健康是企業主對內很重要的任務。
所以今天將借著一間企業來分析如何落實「保護員工及顧客」，另外想瞭解其他內容的企業主可參考《經理人》重點摘錄。
因為對微中小企業來說，只要一個員工確診，就有可能全軍覆滅，像是新聞報導的一樣，一個不怕死出了國又不自主隔離的員工，害的整間公司都要隔離，無法上班，簡直就是雪上加霜。
感謝日勝生加賀屋五星級溫泉飯店願意接受採訪，並分享如何保護員工及顧客的五大防疫措施。
一、官網發布防疫措施公告：
從最基本的量體溫到專業的客房環境消毒，皆清楚的公布在加賀屋官網上。「公告」這件事不只是個形式，更重要的表示公司高層的重視，加上清楚的規範防意的措施，大大小小共計9點，顯示出公司保護員工及顧客的決心。
二、拍攝防疫短片：
這是我目前少見的優良措施，除了文字外，更用心的拍攝一部1分40秒左右的防疫短片，這樣便可更清楚的告訴員工該做哪些防疫工作，以及該做怎樣的程度。
像是全程戴口罩、主動調查顧客旅遊史、寢具皆以150°C高溫殺菌，還有很細部的拍出客房、餐廳區及泡湯區全面消毒殺菌的過程…等（包括電話、吹風機、門把、扶手欄杆、手扶梯…），除了讓顧客住得更安心外，也讓員工可以徹底去執行消毒的工作，畢竟保護顧客就是保護自己。
三、提供員工每日一片口罩：
至今對於每天要出門的上班族來說，口罩還是很緊縮的，大多數的公司無法提供員工大量的口罩。而許又霖經理表示：「為了保障員工，每天可以提供每位員工一個口罩，讓員工不用下班再去排隊，才能更安心的做好防疫工作。」
新冠病毒的超高傳力眾所皆知，因此人流匯集之處更要加強消毒，像是星巴克就對全美1.4萬間門市宣佈，對於門把、櫃檯、餐桌、椅子及廁所等高頻率碰觸的區域，要每8分鐘消毒一次，若是尖峰時期最慢也要30分鐘消毒一次。
而加賀屋一樣採取主動積極的防疫態度，不只單純放幾瓶自動酒精器讓顧客自行使用，而是三班制九次的消毒頻率，胖湯區更是每小時消毒一次，不僅保障顧客安全，更是保護員工的健康。
四、讓員工泡湯放鬆身心：
防疫工作的繁雜幣會讓員工身心俱疲，因此郭玲玲總經理為了讓員工可以快速徹底的消除疲勞，特別給予員工泡湯和住宿超值享受，除了可以放鬆身心外，醫生也建議38~40度左右的水溫，可以增進新陳代謝，幫助身體消耗熱量、排出廢物，有效提高身體的免疫力來對抗病毒。
防疫工作真的不能掉以輕心，因為0.1微米的病毒是傷人於無形之間，不要因企業人少就蜻蜓點水的帶過，往往防疫缺口就是這樣造成的。最後也為衝擊巨大的飯店業者加油打氣，艱難時刻就越要相互幫忙，許又霖經理表示，疫情期間，加賀屋也提供破天荒的住房、課程或會議特惠專案，希望大家一起撐過這波新冠肺炎黑暗期！
來源：經濟部中小企業創新服務計畫專欄
作者：心惢文創總經理 蔡緯昱
